Slik går du fram for å starte opp et nytt serveringssted
På Altinn.no og Mattilsynet.no finner du god informasjon om hvordan du går frem når du vil starte opp et serveringssted:
E-guide for serveringsbransjen - Altinn (ekstern lenke)
Informasjon om å starte opp et nytt serveringssted - Mattilsynet (ekstern lenke)
Åpningstider
Serveringsvirksomhet uten skjenkebevilling kan ha åpent 24 timer i døgnet.
Krav til søker
- Daglig leder må ha bestått etablererprøven.
- Bevillingshaver, daglig leder og personer med vesentlig innflytelse på virksomheten må ha uklanderlig vandel. Kommunen innhenter derfor uttalelse fra politi og skattemyndigheter.
Slik søker du
Under finner du søknadsskjema for serveringsbevilling. For å kunne sende inn en søknad på vegne av et selskap eller foretak, må du enten være registrert som innehaver, styreleder eller daglig leder, eller ha fått delegert nødvendige rettigheter fra en som har en slik rolle.
Dokumentasjon som må legges ved søknaden:
- Leiekontrakt el. kjøpekontrakt
- Dokumentasjon på at daglig leder har bestått etablererprøven – gjelder ikke hvis prøven er tatt i Vennesla kommune
- Arbeidsavtale – daglig leder
- Plantegninger over lokalets areal og funksjoner – bord og stoler skal være inntegnet
- Beregning av personantall fra godkjent firma (for eksempel Brannrådgivning AS, Sweco, Brannkonsult Sør, Consult gruppen, Dagfinn Skaar, Safecon, Rambøll)
- Kopi av registrering hos Mattilsynet
- Aksjeeierbok
- Bruksgodkjennelse fra plan- og bygningsetaten
- Ved søknad om uteservering må det sendes med tillatelse fra grunneier
- Redegjørelse for stedets tilgjengelighet for personer med funksjonsnedsettelse til hele lokalet, inklusive toaletter
Kommunen kan be om ytterligere dokumentasjon dersom det anses nødvendig.
Søknadsskjema
Søknadsskjema om serveringsbevilling
Hvor lang tid tar det?
Søknad om serveringsbevilling skal behandles innen 60 dager.
Saksbehandlingstiden regnes fra det tidspunktet du har sendt oss dokumentene vi trenger for å behandle søknaden.
Vi sender søknaden på høring til politiet og Skatteetaten. Hvis høringsinstansene har bemerkninger til søknaden, eller hvis du gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen, kan det ta lengre tid. Da vil vi orientere deg om forsinkelsen og når du kan forvente svar.